菜花富含维生素C，能抑制黑色素的产生，能有效消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能滋润皮肤，具有祛斑美容的作用。菜花含水量高，富含大量膳食纤维，可减少其他食物中脂肪的吸收，是理想的减肥食品。菜花含有大量的维生素A和维生素E，可以预防疾病，减缓衰老过程，增强免疫系统。
番茄中含有的纤维素具有促进胃肠蠕动和缓解便秘的作用，纤维素的作用具有降低血清胆固醇的作用，食用番茄有助于降低血脂。西红柿含有大量的维生素C，能有效帮助我们美白皮肤，减缓皮肤衰老，抑制各种斑点的形成。番茄中发现的番茄红素不仅仅是延缓衰老的一种方法，它还能延长寿命，预防疾病。
食用方法:番茄炒花菜
配料:番茄、花菜、大蒜、葱、盐、鸡精、酱油、糖、食用油
做法:
1.将花菜切成小块，提前10分钟浸泡在盐水中。将西红柿洗净，切成小块。
2.起锅烧油，放入大蒜爆出香味，倒入切碎的西红柿翻炒至软烂，然后倒入花菜翻炒。
3.加入酱油、盐、鸡精、糖、调味料，翻炒均匀，热烫后撒上葱。
以上就是番茄炒花菜的做法。如果你厌倦了吃西红柿炒鸡蛋，试试这个西红柿炒花菜，体验不同的口味。花菜的酥脆味道和西红柿的酸甜味道一定会让你爱上这道菜。开胃又下饭，也很有营养，因为我有这道菜，我的孩子每次可以吃两碗米饭，试试吧。
