火棘果，别名红果、火把果、火焰果、救兵粮、救军粮、救命粮、赤阳子、红子、豆金娘、水杈子。火棘树被称为火焰树，夏季开花，秋冬果实成熟。成熟后的火棘果如火焰般耀眼、如红霞般绚丽夺目，经久不凋。
火棘果含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C、D及矿物质钙、磷、铁和膳食纤维。对糖尿病，高血脂症，动脉硬化，便秘具有明显疗效，它能清除体内垃圾，改善体内循环，促进身体新陈代谢。
火棘果味甘性平，其果、叶、根均可入药。果实能消积止痢，活血止血，可用于消化不良，肠炎、痢疾、小儿疳积、产后腹痛等症。
山区农家的男人们还经常用火棘果来泡酒，火棘果颜色通红，因此泡出的果酒色泽红艳、果香扑鼻。因为火棘中含有一种叫做“菊泰”的可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以此酒不仅好喝，还有养气血、壮筋骨和壮阳的功效，可谓一举多得。其叶子更是泡茶的好材料，用叶泡茶能延年益寿，因此民间有着“火棘茶饮一口，活到九十九”的俗语。
火棘果生吃，味道酸中带甜，和山楂味道差不多，但是没有那么酸，口感软糯，味道还不错。据说旧时期粮食受灾减产的时候，山区的农民经常在秋后去山里采摘火棘果，采回家后将其晒干，然后磨成面粉以备来年青黄不接时食用。火棘面既能煮粥，又能和别的食物掺在一起蒸食，帮人们度过了饥荒之年。
火棘果可治疗消化不良，拉肚子，火棘果能够促进胃液分泌，达到促进食物消化和治疗肠炎的作用。
治疗女性妇科病，如白带过多、产后腹痛、月经不调等疾病，火棘果具有舒筋活血的作用，促进血液循环，“通则不痛”。
清热解毒，火棘果具有清热凉血的作用，对肝炎、跌打损伤、筋骨疼痛、腰酸背疼便血等疾病有治疗功效。
消炎止痛。外部伤口可取适量的新鲜野苹果叶子或果实，捣烂敷在伤口处，伤口痊愈较快。预防龋齿。火棘果中含有抑制虫牙的活性物质，对人类牙齿的防治有积极意义，食用火棘果不仅能够防治龋齿，而且还能将野苹果中的活性物质提出出来制作成牙膏。
益智健脑。火棘果含有丰富多样的维生素和矿物质，如维生素A和锌元素，经常食用有增进记忆、提高智力的功效。
增强免疫力。现代药理研究显示，火棘果的主要成分具有抗氧化、增强细胞免疫功能、增强体力、降低甘油三酯含量等作用。适当食用火棘果，还有抗癌的作用。
火棘果中含有生物增白物质，能有效地抑制人体内各种色素酶的活力，使皮肤不产生色素。火棘果提取液被广泛用于化妆品中，富含天然火棘精华，能达肌肤底层，由内而外深层美白，保湿，有效改善暗沉干燥现象。
