女性以肝为先天，呵护好肝，比什么都重要。玫瑰花，说得上是女生养肝食材榜的Top1，理肝血，解肝郁，平肝火，疏肝气，对肝特别好。我觉得，每个女生都应该学会怎么吃好这朵花。
本文是【闫玉红女性健康】（ID：yan_yuhong）出品
闫玉红女性健康：yan_yuhong
01天一热就总是大动肝火？暑热天，最容易肝火旺。不难发现，天一热，人也特别容易“抓狂”，为一点鸡毛蒜皮的事都会分分钟爆发，其实就是因为肝火过旺，才会出现“大动肝火”的情况。
长夏主脾，脾气健运，生化气血，能滋养肝脏。《医宗金鉴·删补名医方论》中记载：“肝为木气，全赖土以滋培”。长夏，脾土最易受伤，脾失健运，气血生化乏力，就会导致肝血不足，肝木失去养分，变得枯萎。干枯的枝木，一点就燃。
如果平时经常情绪不好，肝气不能舒畅，郁积成火，这个时候，就会“轰”地爆发。肝火太旺，扰乱心神，有的人就会出现失眠。失眠意味着肝在夜晚也得不到休息，进一步消耗肝血，好比火上浇油，陷入“肝火旺-失眠-肝火更旺”的恶性循环。
02玫瑰，既疏肝理气，又平肝火玫瑰花，理肝血、解肝郁、平肝火、疏肝气，一步到位。对于闷闷不乐的，能疏肝理气；对于脾气暴躁的，能降肝火，是不可多得的养肝上选。
《本草正义》中认为玫瑰花温和，对脾和肝大有助益：“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒脾，流气和血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊。”
疏肝理气
玫瑰花能行气解郁，和畅气机。肝气郁结，郁而化热，这种情况，只平肝火，治标不治本，关键是要疏肝理气。同时，玫瑰花味甘气香，能帮助舒发体内郁气，有效舒缓心情和疲劳。工作压力大、情绪紧绷、长期焦虑的人，就非常适合常喝玫瑰花茶，舒缓身心。
活血化瘀
玫瑰花能宣通气机，气机调畅，才能推动血的生成和行进。女性的月经问题、乳腺问题、甚至是皮肤容颜问题，大多都是由“瘀”引起的。
玫瑰花活血化瘀，在调月经和美容祛斑等方面功效显著，能有效缓解经期腹痛、头痛，还能美容祛斑，让气色变好。
患有子宫肌瘤和乳腺增生的女性，同样可以喝玫瑰花茶。《随息居饮食谱》中认为，玫瑰花“可消乳癖”，对乳腺增生和子宫肌瘤有一定的缓解作用。
柔肝醒脾
玫瑰花不仅对肝好，还能养脾，肝脾同时养护，尤其适合日常调理。
肝的疏泄和藏血功能，依赖脾胃化生五谷精微来供养。如果脾土无法化生足够气血，提供充足养分，肝木自然很难欣欣向荣，疏泄功能受限。长夏时节，养肝护肝，尤其需要顾及脾胃，玫瑰花就非常适合。
03怎么吃好玫瑰花？玫瑰花比较温和、清润，绝大多数人都是适用的，包括受乳腺增生问题困扰的女性。它的用法非常丰富，《随息居饮食谱》中提到，可以“蒸露熏茶，糖收作馅，浸油泽发，研粉悦颜，酿酒亦佳”，泡茶、作馅料、酿酒，甚至护肤都不在话下。
要用好这朵花，可以从经前、经期、经后三个阶段入手。
经前喝，疏肝理气，预防痛经
月经来前一周，根据自己的情况，连续喝3-5天。如果经期经量比较多，就喝3天；经量比较少，可以喝5天。
搭配生姜喝，双倍的解郁行气，还能温暖子宫。生姜散寒、解郁，玫瑰理气、解郁，能一同疏通经血前行的“通道”，双管齐下，有效预防痛经问题。
经期喝，活血化瘀，只有经量少的人能喝
经期中，如果经量少，有血块，或者经前明显情绪不好，可以喝。可以搭配红糖喝，暖胃、活血、化瘀，能有效缓解痛经。也可以直接吃玫瑰花酱，涂在面包、馒头、糕点上食用。在玫瑰花盛产地区的，可以自己熬制玫瑰花酱。
如果经量比较大，经期中不能喝，否则可能会延长经期，增加经量，造成气血的耗伤。
经后喝，补养气血
经期结束后，胞宫经血完成了更新换代，开始新一轮的积蓄。此时，最需要好好补养气血。
云南的鲜花饼，大多以新鲜胡玫瑰花瓣为馅料，吃起来有股异香，喜欢这种香味的人也证明适合使用玫瑰。月经干净后的3-5天，可以吃些玫瑰花馅饼，做法见文末。
玫瑰使用禁忌
日常不能天天喝。哺乳期和孕妇需要在医生指导下使用。
如何挑选玫瑰？
挑选玫瑰时，要警惕用硫磺熏制的含硫玫瑰。
看颜色：颜色太过“鲜亮”的不要。自然晒干的玫瑰花，会有点淡黄色，卖相稍微差一点，泡水后，茶水也是澄清的淡黄色；
闻味道：硫磺熏制的玫瑰花茶，泡水后有时会有酸味。自然晒干的玫瑰花茶是，泡水后是浓郁的玫瑰香味。
玫瑰花馅饼·闫玉红女性健康
玫瑰花馅饼
材料：玫瑰酱200g，粘米粉80g，花生仁碎20g，熟芝麻20g，饼皮适量。
做法：粘米粉小火干炒至微发黄，将炒熟的粘米粉放入容器中，加入玫瑰酱、花生仁碎、熟芝麻拌匀，均分成球形小计子作为馅料。用面皮包馅，压平成饼，放入165℃预热好的烤箱中层烤制35分钟，或者用平底锅小火煎至两面金黄即可。
