徐亚红（右）直播带货售卖“常金”大米
“常金”米业坐落于江苏省常州市钟楼区枫香路60号。我驱车前往采访“常金”米业创始人徐亚红时，未到路口，就闻到了浓浓的米香。
徐亚红是江苏省人大代表，曾获评常州市劳动模范，被赞誉为“大米皇后”。34岁开始创业，历经20多年风雨，徐亚红从一名下岗女工，变成一名成功的企业家，这背后有着怎样的故事？
徐亚红文化程度不高，对市场却有着极其敏锐的嗅觉。34岁，她下岗后，卖过保险，也做过推销员，几经折腾后，她决定自己创业。
2000年，常州凌家塘蔬菜批发市场刚刚兴起，徐亚红租了间租金便宜的大米交易摊位，做起批发大米生意。“粮油生意一分利”。大米价格一直较为平稳，销售竞争激烈，赚钱并不容易。在销售过程中，徐亚红萌发了做自己品牌的念头。她注意到金坛溪港无污染，生态环境极佳，这完全是种植良米的好土壤啊！2002年，徐亚红和当地镇政府合作，在农户中推广种植香米新稻种，1000亩农田由徐亚红提供种子和种植技术，成熟后以高于市场收购价10%的价格收购。第一年成品出来后，大米品质非常好，徐亚红也由此注册了“常金”大米品牌。
20多年前的市场还是散称时代，顾客买米一般用塑料袋提回去，或用大袋子扛回去，很不方便。徐亚红灵机一动，何不尝试小包装？她成了市场上将大米做成小包装的“第一个吃螃蟹的人”，经过创业初期的迷茫，她发现，如果想在同行中胜出，必须有不一样的销售模式。当时，中小超市在常州“遍地开花”，但是超市却不卖米，徐亚红就到一家家超市推销“常金”大米。2001年，徐亚红与乐购、欧尚等大型超市签订合作协议，小包装大米进入各大超市。每次送货前，她都要检查大米质量，受潮、发黄的大米绝不出门。品质优良、便于携带的“常金”大米很快成为中小超市的“新宠”，短短几年，“常金”大米在常州超市的占有率达7成以上。
采访过程中，厂房内“轰隆隆”的机器声引起我的注意，三台全自动化机器抓手正迅速、麻利地将大米灌袋、封袋、打包。“分毫不差，一粒不差。”徐亚红介绍，这是她今年刚投资引进的全自动化装卸设备，每颗大米都经激光扫描，成色差、个头小的米粒被筛选到下方管道，只有标准规格内的大米才会输送到运输带上进行灌袋。
“引进这套自动化机器设备，至少可以减少四个人力。”徐亚红说。品牌打响后，市场供不应求。徐亚红就琢磨着如何提高效率和质量，“你别小看这台机器，价值10多万元呢。”在大米实验室，她指着一台不起眼的黑白机器说，“这台机器能准确测出一颗大米的蛋白质、水分和淀粉含量，就是大米的口感值。”
不仅耕种、生产、销售大米，徐亚红对大米还有着独特的情结，她把公司三楼打造成一个大米陈列馆，馆内以粮文化为主题，展示了中国几千年来的农耕文化，陈列柜上摆放着五谷实样，图文并茂地介绍大米从育种、播种到收割的过程，让参观者更懂得珍惜粮食。
徐亚红还在孟河近1000亩的种植基地中辟出一处稻米文化科普教育基地，每到播种、插秧、收割的时候，邀请孩子们来体验农时农事，了解粮食知识。如今，大米陈列馆还成为许多学校的科普基地，吸引了来自无锡、苏州、南京等地的学生参观。
